1) הפטנט הידוע הוא - להכין סוגים שונים של מרקים אשר גם ממלאים וגם משביעים בצורה יוצאת דופן :
מרק ירקות: מרק 'כתום', מרק סלק (בורשט' קר), גספצ'ו, ארטישוק ירושלמי עם ערמונים, מרק מניסטרוני ללא פטיטים, מרק גריסים עם פטריות יער.
מרקי קטניות: מרק עדשים כתומים, מרק שעועית אדומה חריף עם עגבניות ושום, מרק אפונה, מרק חומוס ירקות וכדומה.
מרק דגים או פירות ים בסגנון מזרחי (עם ירקות) ללא תוספת חמאה או שמנת. אולי להוסיף טיפת חלב קוקוס.
2) דגים עם ירקות מאודים או עם תוספת סלט עם שמן זית ולימון.
3) אופציה נוספת: סלטים חמים בהם ירקות עלים (חסה, תרד, סלונובה) מעורבבים אם עדשים, בטטה, קנואה, טופו חמים בתוספת של מעט אגוזי מלך, גרעיני דלעת, חמוציות.
4) יכול להיות טוב לאכול ירקות מעט מוקפצים.
5) דגנים מלאים לשלב עם הרבה ירקות שורש:
- כוסמת עם גזר, בצל וחמוציות.
- קנואה עם דלעת, פטריות, חצילים ושום.
- אורז עם מאש או עדשים(מג׳דרה) בתוספת תבלינים יבשים ו/או טריים: כורכום, כמון, פפריקה, זרעי כוסברה, שמיר, פטרוזיליה, ריחן, אורגנו, קורנית.
6) רטבים על בסיס שמן זית, לימון, חומץ תפוחים ושום.
7) לא לחסוך בירק (כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, ריחן וכולי) ותבלינים (אורגנו, כורכום, כמין, פפריקה ועוד) כי הם מעולים בזירוז של פירוק החומרים.
8) את הטחינה ניתן לדלל עם קישוא טרי או רסק עגבניות (מורידים משמעותית את כמות הקלוריות שבטחינה). להוסיף לטחינה כוסברה, כורכום, מיץ סלק, שום (לגיוון הצבע והטעם).
9) להשתמש בפסטו, ממרח זיתים או רוטב צ'ימיצ'ורי במקום חמאה ומרגרינה לכריכים ולסלטים, כולל סלטים ״חמים״.
10) המשקע של סיבים תזונתיים (סובין חיטה או שיבולת שועל), זרעי פשתן –גורם גם לתחושה של התמלאות וגם עוזר לעצירויות.
11) להשתמש בשום ובצל הרבה ככל האפשר – פתרון להורדת כולסטרול וסוכר. אותה השפעה יש לזרעי חילבה, זרעי סלרי, עלי חמניות.
